山楂，又名山里果、山里紅，薔薇科落葉小喬木，樹皮暗灰色，有淺黃色皮孔，小枝紫褐色，單葉互生或于短枝上簇生，葉片寬卵形，傘房花序，花白色，后期變粉紅色，果實球形，熟后深紅色，表面具淡色小斑點。花期5-6月，果期7-10月。果實酸甜可口，含豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等，能生津止渴，亦可入藥，入藥歸脾、胃、肝經，有消食化積、散瘀的功效。主要分布于山西、河北、山東、遼寧、河南等地，盛產于山東泰沂山區。山楂中維生素C的含量是橙的三倍，而其所含的微量元素中鈣、鎂含量更是居各種水果之首。

山楂的功效與作用

1、山楂具有**，女人的**片 山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有**、**的作用;女性多吃山楂能**體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，對于愛美的女性可以達到**的效果。

2、山楂具有降壓，**，抗氧化，**，清除胃腸道有害細菌等，還可預防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養肝護肝，養肝護肝，山楂。山楂，能助消化，具有養肝去脂功效。

3、山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效**動脈粥樣硬化;山楂還能通過增**肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到**和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和**降壓的作用。

4、山楂具有化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現為行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。

山楂的**原理

1、山楂內酸性物質

山楂內含有的綠原酸、咖啡酸等酸性物質，這樣豐富的酸性物質攝取入體內可以增加身體內的酸性成 分，讓身體內的胃液分泌不斷增多，這樣就可以促進身體內的新陳代謝速度，消耗體內多余的脂肪成分，從而達到良好的**目的。

2、山楂的解脂酶

山楂內含有的解脂酶可以讓脂肪快速地分解消耗，這樣就可以促進身體內脂肪類食物的消化功能，將體內的脂肪從人體中有效地消耗殆盡。

3、山楂的黃酮類等物質

山楂還含有豐富的黃酮類、內酯等物質，這些物質同樣可以促進胃液的分泌數量和增加胃部酶素的消化功能，這樣就可以達到**、****的目的。

山楂怎么吃**

1、**莫要吃加工的“山楂”

山楂里含有分解脂肪的食物，但是不要錯把經過加工的“山楂”當作**零食，只有正確吃山楂，才能達到**效果。

2、控制好吃山楂的量

山楂可健脾消積，對**有利，但是效果不明顯，量一定要控制好，每次不宜超過四顆，否則消化得太快，吃的東西也更多，會更加胖。

3、建議飯后吃山楂更好

飯后吃山楂這樣對胃的刺激會小一些，尤其是新鮮的生山楂，**效果隨更好，但刺激也更大。因此，可以把山楂煮成水，這樣的山楂水**效力也是很好的，而且也稍稍柔和了一下山楂的酸性。

山楂泡水喝具有很好的促進消化作用，但是山楂泡水喝也有很多禁忌，也需要注意一些副作用，比如胃病患者不宜空腹飲用，不能和補藥一起服用等等。

山楂是一種具有很好保健作用的食材，服用之后具有促進消化的作用，經常服用還能夠起到**心腦血管疾病以及癌癥的作用。但是，并不是所有人都是適合服用山楂的，今天，小編就來和大家一起說說山楂泡水喝的禁忌，一起來看看吧！

山楂泡水喝的禁忌

如果身體中出現了腸胃飽脹的情況，那么服用一些山楂是能夠很好的緩解身體不適的情況。不過需要注意的是，山楂具有很好的促進消化的作用，但是卻沒有保健脾胃的功效，他僅僅只能夠促進身體中分泌出更多的消化液體。在這個刺激的過程中，會對腸胃造成一定的刺激性。所以說，如果是患有腸胃疾病的患者好不要空腹服用山楂或者是山楂水，常見的腸胃疾病就有胃炎、胃潰瘍、胃酸過多或者是食管炎以及反流性胃炎，患有這些疾病的患者服用之后不僅不能夠促進身體健康，反而會加重疾病。

另外，正常人在服用山楂的時候也需要注意用量，千萬不能夠服用過多，否則不僅不能夠起到**以及**的作用，甚至還有可能導致身體出現慢性腸胃病。在日常服用山楂水的時候很多人都不知道應該服用多少量，但是如果一整天服用山楂水毫無疑問都是不科學的。所以說，在日常山楂泡水喝的時候一定要注意用量，千萬不能夠貪多，否則很容易導致身體出現各種各樣的腸胃疾病。